De papiereigenschappen betreffen de:

• samenstelling van papier
• algemene eigenschappen van papier
• sterkte-eigenschappen van papier
• oppervlakte-eigenschappen van papier
• optische eigenschappen van papier
• absorptie- en doorlaatbaarheid van papier

Naast dat papier naar vele meetbare eigenschappen kan worden ingedeeld wordt papier voor kantoor logisch ingedeeld naar papiersoorten op productdefinitie met als hoofdindeling de soorten voor:

• afdrukken en printen
• schrijven
• tekenen en schilderen
• verpakken en verzenden